남해군은 지역특산물을 이용한 요리 심화반 교육생을 선착순으로 모집한다.

　이번 교육은 지역 특산물을 이용한 재료로 관광 상품화될 수 있는 다양한 음식들이 마련됐다.

　특히 해삼과 단호박을 이용한 해삼물회, 해삼비빔밥, 해삼탕, 단호박찜닭, 단호박해물찜 등을 직접 만들고 배울 수 있다.

　교육일정은 다음달 3일, 6일, 7일, 10일 등 총 4차례 운영되며 모집인원은 선착순 30명이다.

　이번 교육은 요리에 관심이 있거나 남해 특산물 요리를 배우고 싶은 군민이라면 누구나 참여가 가능하다. 　신청은 남해군농업기술센터 농촌지원과 생활문화팀(☎860-3948)으로 전화 접수하면 된다.

　군은 이번 교육을 통해 호응이 좋은 음식을 선정해 일반 음식점을 대상으로 보급교육을 실시할 계획이다.

　이번 요리 교육과 관련한 자세한 사항은 남해군청 홈페이지(http://www.namhae.go.kr/)나 군 농업기술센터 농촌지원과 생활문화팀(☎860-3948)으로 문의하면 된다.

전병권 기자 다른기사 보기