※ 인정교과서란 교육부장관의 인정을 받은 여러가지 교과서(시·도교육감 위임)들 중에 한 가지를 선택하여 학교별로 다른 교과서로 수업을 하는 것으로 국어, 사회(역사 포함), 도덕 교과서를 제외한 과목의 중·고등학교 도서를 말한다.
경남도립남해대학(총장 홍덕수) 호텔조리제빵과 권오천 교수가 고등학교 인정교과서를 집필해 화제다.
권오천 교수를 비롯한 다른 대학교수와 현직 고등학교 교사 8명으로 구성된 집필진은 교과서 전문 출판사에서 2016년 1월부터 2017년 8월말까지 1년 8개월 동안 집필기간을 거쳤다. 그 결과 <생활 서비스 산업의 이해>라는 제목으로 인정교과서를 세상에 선보였다.
2017년 8월 31일자로 광주광역시교육감으로부터 인정교과서(인정 승인번호 : 15-광주-43-고교-17-005)로 합격 판정을 받았다.
<생활 서비스 산업의 이해>는 보건·복지, 섬유·의류, 음식조리, 디자인·문화 콘텐츠, 미용·관광·레저 교과군의 의식주, 자녀양육, 간호 및 돌봄, 관광, 미용 등에 대한 기초과목 등을 담고 있다.
또한 생활 서비스 산업의 발전과 전망과 의식주 생활 서비스 산업과 직업, 미용·관광 서비스 산업과 직업, 보건·복지 서비스 산업과 직업, 생활 서비스 산업 정보의 활용과 관리, 직업 세계와 진로 계획 등으로 총 6개 단원으로 구성됐다.
이 책 내용 중 `식생활 서비스 분야`의 저자인 권오천 교수는 "이번 교과서가 특성화 고등학교 학생 모두의 전공 분야 산업과 직업의 변화에 대한 충분한 이해에 도움이 되는 바탕이 되고, 미래 인재로서 체계적인 학습과 진로계획을 수립에 큰 도움이 되기를 바란다"고 밝혔다.
