분 류 : 일년생 초화류, 쌍떡잎식물
원산지 : 페루
한련화는 1년생 초화류로 페루가 원산지로 덩굴성 꽃이다. 개화기는 6월로 꽃받침이나 꽃잎모 두 황색 또는 적색을 띠고 있는데, 내한성으로 80~90여종이 있고, 초화류로 알려져 있으나, 구근성인 개량종도 있다.
줄기가 약하고 수분을 좋아해 물을 자주 주어야 한다. 발아도 잘되고 노지에서도 잘 자라는데 늦가을 서리에는 약한 편이다. 나팔꽃과 같이 다른 식물이나 무언가를 감고 올라가는 습성이 있어 울타리용으로 인기가 높다.
한련화는 기르기도 쉽고 허브향도 많고 비타민C가 많이 함유되어 샐러드로도 많이 이용된다. 일반적으로 관상용 꽃으로 재배되었으나 최근에는 허브 식물로도 많이 재배한다. 꽃은 연꽃을 닮았으나 땅에서 자란다하여 한련화로 불리고 꽃말은 `변덕이 심하다`에서 `변덕`으로 명명되었다.
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